Ossenhaas Worst Bak de tartaar in 1

Bak de tartaar in 1 minuut rondom bruin op hoog vuur

Pekelvlees komt van de borst van de rund en wordt in pekel bewaard

Een heerlijke worst van varkensvlees

Lekker uit de oven

Ossenhaas Worst Bak de tartaar in 1Een klassiek stuk vlees van de rund. Afkomstig van de achtervoet van de rund, aan de binnenkant van de wervels. Doordat dat gedeelte weinig beweegt blijft het vlees heel erg mals. Hoe te bereiden Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen. Verhit roomboter in de pan, draai met een tang om als hij bruin is. (Als je een vork gebruikt verlies je zijn sappen). Haal uit de pan als beide kanten bruin zijn. Proef het goede leven!