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2017 war in Montalcino ein heißer
Diese wurde geschliffen und mit Antique Wachs veredelt
Forelle mit Mandelbutter und Zitronenspinat oder Kaninchen in Dijon-Senfsauce
getrocknete Blumen und eine erdige
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2019 BIO mesquida-mora 2017 war in Montalcino einDer Clos Windsbuhl 2019 in der Normalflasche biodynamischer Gewrztraminer aus der khlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Im Vergleich zu den wrmeren Hengst und Rangen Gewrztraminern zeigt der Windsbuhl seine typische Zurckhaltung und Eleganz. Mittleres Goldgelb. Die Nase prsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewrze und eine feine mineralische Frische. Am Gaumen elegant und przise mit einer moderaten Restse und einer belebenden Sure. Bei 13 %
